Thé noir fumé de Chine
Un thé noir fumé de Chine intense et tout en rondeur : le Lapsang Souchong est un classique empreint d’originalité qui offre une expérience gustative unique.
Lapsang Souchong… Prononcer lentement son nom, c’est déjà entrevoir son caractère, à la fois doux et infiniment puissant. Ce thé noir de Chine fumé aux feuilles sombres et torsadées offre d’emblée en bouche des notes boisées et cendrées. Avec lui, pas d’équivoque : il est fumé et le fait savoir, en nous partageant généreusement les vapeurs du feu qui lui ont donné son parfum et sa saveur, dans la province du Fujian, située au sud-est de la Chine. Puis dans un second temps, c’est la rondeur de son thé noir qui s’impose avec douceur.
Unique en son genre, le Lapsang Souchong est un thé noir de Chine fumé bio profond dont la liqueur ambrée trahit l’intensité et que l’on n’oublie jamais, pour peu qu’une fois on l’ait goûté.
Thé bio disponible en vrac parce que c’est bon pour la planète.
L'info qu'il vous faut
La légende raconte que le thé fumé aurait vu le jour en Chine dans la province du Fujian, alors qu’une récolte venait de se terminer. La phase de séchage avait commencé, mais les lieux furent réquisitionnés par l’armée. Pour ne pas perdre ses précieuses feuilles de théier, le planteur décida de brûler les étapes en les séchant au feu de bois plutôt qu’à l’air libre. Cela donna un goût fumé à son thé, qui lui valut de nombreux compliments. Le thé fumé était né.
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Ingrédients
Thé noir* fumé de Chine*Produit issu de l'agriculture biologique ... Lire la suite... masquer
Temps d'infusion3-5'
Température d'infusion90 °C
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